domenica 21 ottobre 2012

 Eccola!!!!Vi piace? Io aggiungo solo una cosa: rifarei tutto da capo|! La preparazione è stata un pò lunghetta, quello si, ma mi sono divertita non so spiegarvi quanto!!! Mio figlio e i suoi amichetti adorano questa serie cartoon ( anche io per la verità...ho un debole per Squiddy tentacolo: ma non vi sembra spiccicato a Woody Allen? Ha anche il clarinetto!).E poi la soddisfazione e la gioia di vedere tutti quei bambini felicissimi di poter mettere mano e...dentini sui loro begnamini  è qualcosa che non si può raccontare, non ci riesco ( ancora sono piuttosto emozionata!)
La festa è riuscita proprio bene, complici tutta una serie di eventi fortunatissimi: la location che è un posto davvero incantevole, pensato solo ed esclusivamente per i bambini, una ludoteca attrezatissima di giochi e gestita da personale giovane, carino e dolcissimo ( sono ragazze d'oro, laureate in scienze  dell'educazione e con un forte istinto materno perchè sono anche mamme), la giornata poi è stata magnifica: un pomeriggio caldo ed assolato che ha permesso il buffet all'esterno e così, mentre i bimbi si godevano la festa, ho avuto il piacere di godermi ore spensierate e piacevolissime con i loro genitori ( ho rivisto una mia cara amica del liceo e l'emozione di ritrovarsi dopo tanti anni con i figli della stessa età che giocavano insieme è stata tanta...mi sento molto fortunata! E poi ( e qui rosicherete, lo so, xchè lei la conoscete anche voi e le volete bene) c'era Elisa del blog http://lemanidielisa.blogspot.it/  !!!! La festa era di mio figlio ma vi assicuro che è stata una festa anche per me! Elisa è splendida ed ha una famiglia meravigliosa ed il piacere di averla tra noi, dopo tanti anni...che meraviglia! Ci siamo ripromesse di vederci + spesso e di sicuro io troverò il modo... non posso perdere l'occasione di trascorrere del tempo insieme ad una persona così cara e dolce e poi c'è feeling: non ci vedevamo da quasi 7 anni e vi assicuro che l'aria che si respirava era quella che solitamente si respira tra famigliari, tra gente che si vuole bene e che si incontra quasi tutti i giorni! Si, sono una donna fortunata, oserei dire ricca! Le emozioni non hanno prezzo, sono inestimabili! E poi i bambini...che aggiungere...sono irresistibili! Io stravedo per i miei ma vi assicuro che sono molto legata anche ai loro amichetti...sono meravigliosi! Ma come si fa a non amarli? Buffi, dolci, divertenti, simpatici, spontanei fino all'inverosimile....sono davvero tesori ( ed io mi sento sempre + ricca!). Le foto della festa non le posto xchè non metto in web i loro visini, da me passano solo splendide persone ( che siete voi, donne amabili con la passione per l'arte, che hanno famiglia e figli) ma in rete non si può controllare tutto...non si sa mai...il marcio è sempre in agguato e non me la sento di esporre i bambini) Così vi lascio gli scatti della torta, spero sia di vostro gradimento e virtualmente una fettona è anche per voi!
Buona domenica a tutte
Annalisa












mercoledì 17 ottobre 2012

torta per il mio piccolo grande amore

 Eccola qui, ce l'ho fatta!!!....certo, nulla a che vedere con Buddy Valastro ( nel post di ieri vaneggiavo) ma...non mi lamento! Ho fatto alcuni scatti durante la preparazione così, se dovesse venirmi voglia di ricimentarmi...clik, e il gioco è fatto! ( ma credo proprio che attenderò giugno per il compleanno della mia principessa)
 La base in simil pan di spagna ( simil xchè la ricetta non è proprio quella...è la mia e quindi fatta "ad occhio" ma il risultato è sempre buonissimo...non so xchè ma ogni volta che seguo una ricetta mi viene sempre fuori qualcosa di immangiabile mentre se faccio da sola è un successone...dev'essere uno strano collegamento gola-stomaco ad indirizzare le mie mani mentre versano random ogni ben di Dio nella ciotola...kissà )
Indubbiamente sarà pure buona, a tre strati farciti con nutella ma innegabilmente è proprio bruttina!
Così ho preso dei colori alimentari ( non è vero che bastano poche gocce...per ottenere il rosso mi ci è voluta tutta la boccetta altrimenti veniva sempre fuori rosa)
Ho preso la pasta marshmallows preparata ieri ed ho ottenuto i colori che mi servivano 
 il  verde l'ho ricavato unendo la pasta gialla con quella azzurra
 mi sono armata di mattarello e tanto zucchero a velo...uno stress...si deve cospargere in continuazione il piano di lavoro se l'obbiettivo è quello di ricoprire la torta e non il tavolo!
 Ed ecco un bel prato verde!
 ...con tanto di erba e circuito...ops, ma è un 5!!!
 E si, il mio piccolo, grande, immenso amore compie già 5 anni...ditemi che non sto invecchiando...in realtà è solo lui che cresce :-P
 Ovvio, non potevano mancare le auto da corsa ed il suo nome!
Tanti, tantissimi auguri amore di mamma...domani ne farai scorpacciata insieme a tutti i tuoi amichetti dell'asilo...e la festa che tanto desideri? Ci sarà, non temere...e ci sarà anche 1 altra torta, quella che mi hai chiesto tu!!! Non ti deluderò...ma questa è 1 altra storia, la racconteremo sabato!
Ti amo cucciolotto!

martedì 16 ottobre 2012

marshmallows fondant...tutorial?

 Sto preparando la torta per il compleanno di mio figlio...adoro quelle scenografiche del tipo " Il boss delle torte"...ma la sua pasticceria è piuttosto lontanuccia al momento...sigh! Mi manca l'America, è stato bello viverci per un pò...un bel pò!
 Pazienza Buddy Valastro, ci penso io...ci provo almeno.  Siccome è la prima volta che la pasta me la faccio in casa da sola ( accidenti quanto costa la pasta di zucchero preconfezionata!!!) ho deciso di fotografare i vari passaggi durante la preparazione, almeno le prossime volte vedo come ho fatto!
Chi passa di qui può condividerle con me...credo si tratti di un tutorial, dico bene?
 Allora: Ho preso una confezione di marshmellows americani bianchi  ( arrostiti sono la fine del mondo!!!)
 Li ho fatti fondere a bagnomaria con 3 cucchiai di acqua e poi, una volta sciolti ho impastato la crema ottenuta con 400 gr di zucchero a velo
 Una volta rappreso l'impasto ottenuto l'ho rimosso dal recipiente ed ho formato una grossa palla zuccherosa.
 Per conservarlo l'ho divisa in 2 e l'ho impacchettata in 2 sacchetti per il frigo. ( si deve avvolgere nella pellicola ma non ne ero provvista.
Domani la colorerò e preparerò la torta...poi vi posterò il risultato finale.
Bacioni
Annalisa